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步骤 1:
胡萝卜切丝。
步骤 2:
香菇切片。
步骤 3:
西葫芦切丝。
步骤 4:
锅里烧水放盐和油,给蔬菜上个底味。
步骤 5:
所有的蔬菜都焯水煮熟,香菇可以多煮一下。
步骤 6:
豆芽焯水。
步骤 7:
菠菜、胡萝卜、西葫芦分别焯水。
步骤 8:
锅里放底油,打入鸡蛋,底部凝固关火加入热水。
步骤 9:
盖盖焖3分钟。
步骤 10:
所有酱汁的料放在一起。
步骤 11:
拌匀即可。
步骤 12:
米饭碗里直接码上蔬菜,放上煎蛋。
步骤 13:
淋入酱汁。
步骤 14:
成品图。
步骤 15:
戳开的溏心蛋最爱了。
步骤 16:
拌匀开动吧。
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