家里有现成的欧福蛋白液，制作蛋白糖特别方便，节省了自己分离蛋白蛋黄的时间，也减少了麻烦。

打发好的蛋白霜加一点食用色素就可做出各种自己喜欢的彩色蛋白糖了。制作蛋白糖，需要低温长时间烘烤，烘烤完毕把蛋白糖放到手温就可以放入密封保存了，喝咖啡时放点就可以当作加糖调味了。


工具：油纸、烤盘、打蛋器、打蛋盆、裱花袋、烤箱