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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
玉米油➕牛奶搅拌至乳化
步骤 3:
倒入低粉以Z字搅拌均匀
步骤 4:
放入蛋黄+玫瑰酱搅拌均匀备用
步骤 5:
蛋清中滴入柠檬汁,糖分三次加入,打发至小弯钩
步骤 6:
取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀
步骤 7:
再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
步骤 8:
将面糊倒入裱花袋,将面糊挤在油布上。烤箱提前预热150度,烤20分钟出炉晾凉
步骤 9:
淡奶油➕总统酸奶油➕糖打发有纹路
步骤 10:
加入玫瑰酱继续打发至硬挺,装入裱花袋。
步骤 11:
蛋糕胚➕奶油➕蛋糕胚这样组装起来
步骤 12:
表面抹奶油,用抹刀抹出纹路,撒上玫瑰花碎即可
步骤 13:
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