霜降时节 来吃益肾润脾的山药什锦糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  上班嘛 没有很多的时间来泡豆 煮豆 我在超市买的成品什锦熟豆

• 步骤 2：

  

  山药去皮 洗净 切小块 上锅蒸20分钟取出 稍微放凉备用

• 步骤 3：

  

  什锦豆切碎 粗细随意

• 步骤 4：

  

  把蒸好的山药按压成泥备用

• 步骤 5：

  

  锅内放少量清水 下入黄冰糖 中火不停搅拌 直至熬成黏稠状的糖浆

• 步骤 6：

  

  将熬好的糖浆倒入切好的什锦豆碎里 均匀搅拌 不仅增加甜味 还可增加黏性

• 步骤 7：

  

  将拌好的什锦豆碎倒入山药泥里搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  取模具 把山药什锦泥分成48克一份 撒点熟粉防粘 按压成型即可 这些能做八个山药糕

• 步骤 9：

  

  口感甜糯 略有咬头 加了梨汁黄冰糖 很清甜的 当做下午茶点可是很赞哦