减脂版 | 酸奶肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉加两片柠檬，肉桂粉，料酒煮20分钟

• 步骤 2：

  

  熟透后过冷水晾晾。

• 步骤 3：

  

  教你一个办法，用叉子把鸡胸肉叉成小块再撕碎，加入蚝油，盐，五香粉，或者其他你喜欢的配料。

• 步骤 4：

  

  不粘锅喷橄榄油。

• 步骤 5：

  

  把鸡丝丢进去炒，炒到水分蒸发变脆

• 步骤 6：

  

  差不多是图上这种状态，就可以关火晾晾

• 步骤 7：

  

  用手搓碎或者丢进料理机打碎，再用一个密封的盒子装起来。

• 步骤 8：

  

  抓一团熟紫米，揉成球，先在酸奶里滚一圈，再粘一遍鸡肉松。

• 步骤 9：

  

  我还用了一个没吃完的地瓜搓球，甜味更浓一点。

• 步骤 10：

  

  三个外表看似没有区别的肉松小贝就做好了，我还撒了一点香松做出海苔肉松的感觉。个人觉得换成沙拉酱肯定更好吃，不减脂的话。

• 步骤 11：

  

  最好切开后再加一些酸奶淋上去，口感会更好，超级满足！