在北方吃咸粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  泰国长粒糯米、绿豆，黑米，花生，红豆各一把，除了糯米，其他豆子可以换成自己喜欢的品种。米和豆洗净，加上冷水，洒一点食用碱，泡一下午。

• 步骤 2：

  

  五花肉切成块，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉，柱候酱，料酒，盐，用手抓匀，腌制三小时以上。备用。

• 步骤 3：

  

  咸蛋黄放白酒进烤箱烤十分钟，火腿切块，粽叶用清水洗净，开水烫一下，叶片更软一点，不容易破。

• 步骤 4：

  

  粽叶宽的一头卷成三角筒状，装上糯米和喜欢的蜜豆或者肉，火腿，折成三角形，棉线裹紧，就可以锅蒸熟了

• 步骤 5：

  

  包好的样子。

• 步骤 6：

  

  不同的颜色就是一个味道！