大闸蟹这么做真的太绝绝子了！黄满肉厚，香醇鲜甜，越吃越上头！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材~

• 步骤 2：

  

  4只大闸蟹洗刷干净，肚子朝上放在蒸笼里，放上姜片。

• 步骤 3：

  

  水开上锅，大火蒸15分钟后取出，放凉备用。

• 步骤 4：

  

  锅里放入2个八角、3片香叶、1根桂皮、2g陈皮、2颗话梅、1g花椒、2个干辣椒、姜片葱结、400g生抽。

• 步骤 5：

  

  煮开后转成小火煮10分钟，捞出香料。

• 步骤 6：

  

  放入100g黄冰糖，融化后再加入400g花雕酒，煮开后关火放凉。

• 步骤 7：

  

  把大闸蟹放入容器里，倒入准备好的熟醉汁，放上2片柠檬，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。

• 步骤 8：

  

  取出装盘，熟醉蟹就做好啦，开吃吧~