抹茶蔓越莓饼干，清新怡人、色彩诱人的小点心。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蔓越莓干40克，切碎后备用。

• 步骤 2：

  

  室温软化的无盐黄油80克、筛入糖粉40克，打发至颜色变淡体积变大。

• 步骤 3：

  

  室温蛋液20克，分两次加入打发。

• 步骤 4：

  

  打发至蛋液均匀融合进去即可。

• 步骤 5：

  

  筛入杏仁粉25克、低筋面粉90克、抹茶粉6克。

• 步骤 6：

  

  用刮刀拌至颜色均匀。

• 步骤 7：

  

  加入蔓越莓碎，用刮刀拌至均匀。

• 步骤 8：

  

  放在油纸上，捏成长条状。

• 步骤 9：

  

  然后包上油纸，一边用刮刀顶住往里挤压，呈圆柱状即可。

• 步骤 10：

  

  放冰箱冷藏1小时定型。

• 步骤 11：

  

  定型好后取出来，切成等量地小块，均匀的排列在烤盘上。

• 步骤 12：

  

• 步骤 13：

  

• 步骤 14：

  

  烤箱170℃提前预热到温度，放入烤制15-20分钟。注：15分钟比较松软一些，20分钟比较酥脆一些。

• 步骤 15：

  

  烤好取出，放凉后密封保存。

• 步骤 16：

  

  抹茶蔓越莓饼干，完成O(∩_∩)O

• 步骤 17：

  

  清新怡人、色彩诱人的小点心

• 步骤 18：

  

  深邃的抹茶色与鲜红的蔓越莓交相辉映，构成了一道美丽的风景。