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步骤 1:
先制作肉末:锅内放少许的油,把葱末跟花椒粒炸香。
步骤 2:
取出葱末跟花椒粒之后,放入肉末煸炒出油脂。
步骤 3:
把煸出的油去掉,再加入半勺的老抽,一勺蚝油即可。
步骤 4:
芹菜切小段,水开后放入少许的食用油,一点点的食盐,放入芹菜焯水两到三分钟。
步骤 5:
芹菜捞出过凉水,控干水分备用,肉末备用。
步骤 6:
把肉末撒到芹菜上面,淋上少许白灼汁即可,也可以根据自己的喜好调配料汁。
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