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步骤 1:
准备好食材并处理干净。
步骤 2:
鸡蛋中加入少许料酒和胡椒粉打成蛋液。
步骤 3:
调味料汁:2勺生抽、一丢丢老抽,半勺代糖、黑胡椒粉、1/3勺蚝油,小杯清水拌匀备用。
步骤 4:
西兰花放入锅中焯水后捞出。
步骤 5:
锅中加入适量橄榄油烧热,放入鸡胸肉煎二面金黄。
步骤 6:
煎好的鸡胸肉切成小块备用。
步骤 7:
锅中加入少许橄榄油烧热,倒入小番茄和洋葱炒出香味。
步骤 8:
倒入鸡胸肉拌匀。
步骤 9:
放入西兰花。
步骤 10:
倒入鸡蛋液均匀铺入。
步骤 11:
等待鸡蛋液凝固(中小火)。
步骤 12:
倒入调味料轻轻摇匀。
步骤 13:
撒上欧芹碎。
步骤 14:
就可以享用啦!
步骤 15:
鲜香入味好吃不胖啊。
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