夏天不想吃饭，凉拌菜就成为了大家餐桌上的熟悉美食！其中凉拌皮蛋比较常见，因为制作方便又好吃，几分钟时间就可以上菜，所以凉拌皮蛋也是凉拌菜中长盛不衰的佳肴。
今天介绍这款菜，用的是黄金皮蛋，颜色诱人，蛋黄如流心般融化，口感弹牙软糯，用它做凉拌，成品肯定是餐桌上不可错过的一道美丽的风景线！