便当～饭团+土豆饼+八爪鱼红肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆饼的制作，食材：土豆一个，火腿肠两根，香葱一根，胡萝卜一小段，西兰花4-5小朵，面粉一大勺，黑芝麻适量

• 步骤 2：

  

  土豆切薄片蒸熟，切片是为更快蒸熟

• 步骤 3：

  

  蒸熟后压泥

• 步骤 4：

  

  加入一大勺面粉，加入调味料：盐，鸡精，十三香

• 步骤 5：

  

  拌匀至无干粉

• 步骤 6：

  

  加入切碎的配料

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀，这边的量可以做15-18个，如果你只需要少量几个，请减量哦

• 步骤 8：

  

  取适量搓圆，沾手的话，可以滚一圈干粉更易操作哦

• 步骤 9：

  

  压扁，撒上点黑芝麻装饰，同时也增加风味

• 步骤 10：

  

  热火冷油，小火慢煎

• 步骤 11：

  

  煎至两面金黄即可

• 步骤 12：

  

  八爪鱼红肠的制作～小红肠，一端切“米”字留1/3不切开，也就是4下，就有八条腿了哦

• 步骤 13：

  

  小火炸至八爪鱼的腿张开翘起来，注意小火哦，同时要不停的翻动使其受热均匀

• 步骤 14：

  

  都张开了，可以挪至一边滤油

• 步骤 15：

  

  肉松海苔饭团的制作～米饭1小碗

• 步骤 16：

  

  拌入适量寿司醋，一般醋的使用说明都有一个参考比例，可以参考一下哦

• 步骤 17：

  

  加入肉松，海苔，芝麻，拌匀，就可以根据自己的大小喜好搓圆了，这里可以搓3-4个饭团

• 步骤 18：

  

  西兰花适量，封面图一个便当用量是6-7小朵，根据自己需要的量去烹制哦

• 步骤 19：

  

  水烧开，加盐和些许油，快速汆烫西兰花，然后过凉水（凉白开或直饮水）捞出沥干水分就可以了哦，也可以不过冷水，就要缩短焯水时间。

• 步骤 20：

  

  西兰花和八爪鱼红肠特写

• 步骤 21：

  

  食材丰富的土豆饼特写

• 步骤 22：

  

  最后剪一长条海苔片，约1厘米宽，绕饭团一圈装饰，肉松海苔饭团的特写

• 步骤 23：

  

  生菜铺底，将我们准备好的食材码放好就可以随时拎走了哦