暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将高筋粉、紫薯粉、酵母、盐、白糖混合

• 步骤 2：

  

  再加入牛奶、炼奶搅拌成絮状

• 步骤 3：

  

  揉成无干粉状态，醒面20分钟

• 步骤 4：

  

  接着转到案板，加入黄油

• 步骤 5：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 6：

  

  盖上盖子发酵至2倍大

• 步骤 7：

  

  然后取出分割成小分

• 步骤 8：

  

  滚圆排气，松弛20分钟

• 步骤 9：

  

  取一块面团，擀开，放入果酱

• 步骤 10：

  

  然后包好收口

• 步骤 11：

  

  摆入烤盘后放入烤箱35度二次发酵30分钟

• 步骤 12：

  

  发酵好后取出，表面撒些干粉，划十字装饰下（我划了几个不太好看就不划了）

• 步骤 13：

  

  然后放入预热好的烤箱170度烤约18分钟即可

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  满满的果酱，一口爆浆