小贴士

/搅拌/
1、这款蛋糕不需要打发蛋白，靠泡打粉发起来，所以面糊不能搅拌过度，起筋的面糊做出的蛋糕口感会不松软。
2、没有用搅拌器而用筷子搅拌的原因，就是为了防止面糊搅拌过度。

/材料/
材料的选用，尽量用水份偏少的蔬果，蔬果在搅拌和烘烤的过程也会稀出小部分的水，会使蛋糕湿润一点，如果水份过重蛋糕就会过软了。

/保存/
1、蛋糕放置还有一点余温，用保鲜膜包好、套上密封袋，密封冷藏保存。
2、食用时取出回温，表面喷上一点水再复烤一下即可，2-3天内吃完。