田园咸蛋糕【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜、火腿肉、节瓜切小粒，小番茄切片。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋、植物油、牛奶混合均匀。

• 步骤 3：

  

  加入盐和黑胡椒搅匀。

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面、泡打粉。

• 步骤 5：

  

  用三根筷子顺时针搅动，另一只手反方向转动打蛋碗。

• 步骤 6：

  

  面糊不见干粉即可，不要搅拌过度。

• 步骤 7：

  

  把胡萝卜粒、玉米粒、火腿粒、小番茄、肉松、葱加入面糊，拌匀。

• 步骤 8：

  

  在模具中加入一半面糊。

• 步骤 9：

  

  放上节瓜，再倒入剩下一半的面糊。

• 步骤 10：

  

  把节瓜和小番茄切成片，铺在面糊表面装饰。

• 步骤 11：

  

  放入提前预热的烤箱，180度烤约55分钟。

• 步骤 12：

  

  取出蛋糕放置温热食用口感最佳。