妈，是扇贝不是仙贝 之 蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  处理扇贝先！我的妈啊，大家知道怎么处理活的扇贝吗，我看要不要下次补张处理扇贝的图好了，简单来说就是用到从扇贝开口的地方一刀下去，扇贝开壳啦！

• 步骤 2：

  

  大蒜，粉丝还有小葱。粉丝用热水泡软！

• 步骤 3：

  

  大蒜头放入捣蒜器！这个神器才12块钱！我的妈啊，太好用了！我觉得最小码的这种捣蒜器最好用！

• 步骤 4：

  

  有没有很优秀！

• 步骤 5：

  

  将大蒜分成两部分，一部分等会儿要炸的，一部分生蒜，等会跟炸蒜拌在一起会更香！

• 步骤 6：

  

  锅内倒油，开始炸蒜！

• 步骤 7：

  

  再炸一会！

• 步骤 8：

  

  这个成色就是好了！

• 步骤 9：

  

  盛起来拌入生蒜！

• 步骤 10：

  

  倒入蒸鱼豉油！

• 步骤 11：

  

  准备好蒸锅！大火烧开水！

• 步骤 12：

  

  水开后把装入蒜茸粉丝的扇贝放入蒸锅！我的妈啊，我好像忘记了拍处理好扇贝装入粉丝的那步！大家不知道能不能靠想象补全！拜托大家啦！ 蒸个3-5分钟！最多不超过5分钟就可以出锅啦！

• 步骤 13：

  

  开锅后再倒入一点蒸鱼豉油就可以开吃啦！