香芋面包～芋头甜点中的内卷之王的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将高筋面粉、盐、糖、酵母、牛奶、鸡蛋这些材料混合，放入料理机中低速搅拌10分钟 如果手揉的话牛奶分次加入

• 步骤 2：

  

  揉成团后，加入软化的黄油，继续搅拌至全部吸收

• 步骤 3：

  

  揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大

• 步骤 4：

  

  这个时候制作内馅，把芋头去皮蒸熟后，趁热将所有内馅材料混合，搅拌均匀，放凉备用

• 步骤 5：

  

  其实我还做了乳酪内馅， 就是室温软化的奶油奶酪加入糖粉搅拌均匀， 部分加了些蓝莓酱搅拌

• 步骤 6：

  

  面团排气后45g左右分成一份，大概分了13份 （想多做的可以按照面团倍数和面） 揉匀擀薄后包裹上适量馅料，然后揉成圆

• 步骤 7：

  

  揉好的面包放入湿润的环境二次发酵20分钟左右（就是湿润的环境静置） 面包再次变成1.5倍左右的时候，表面刷蛋液，撒点芝麻

• 步骤 8：

  

  烤箱预热180°C烤15～17分钟左右

• 步骤 9：

  

  烤好出锅啦！真的超级香软，降温后的面包装袋保存，两天后吃起来依旧超级赞！