【我家挑食宝宝的最爱！】家庭版小笼包，一口咬下幸福满满！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉，酵母粉，白糖加400克温水（不超过35度）

• 步骤 2：

  

  用筷子和成粘面团，盖盖子或者保鲜膜醒发

• 步骤 3：

  

  猪肉加50克水绞成肉馅，或者买来的肉馅加50克水顺时针搅打，加入馅料部分的调料，顺时针搅拌

• 步骤 4：

  

  放冰箱冷藏备用

• 步骤 5：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 6：

  

  撒干面，揉搓排气切成小份，有些粘手，莫急躁

• 步骤 7：

  

  擀成厚皮，包成不太好看的包子

• 步骤 8：

  

  揉面垫或者面板撒干面粉，包子包好后静置15分钟，可轻覆盖保鲜膜

• 步骤 9：

  

  蒸屉上涂抹一层油，放入小笼包，水开蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，切记

• 步骤 10：

  

  趁热吃更宣软