双菇油面筋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  蘑菇切成薄片。

• 步骤 3：

  

  香菇切成薄片。

• 步骤 4：

  

  青椒去蒂去籽清洗干净放案板上切成小块。

• 步骤 5：

  

  热锅热油放入蘑菇和香菇。

• 步骤 6：

  

  大火翻炒出汁。

• 步骤 7：

  

  放入油面筋，用铲子压扁。

• 步骤 8：

  

  大火翻炒变软。

• 步骤 9：

  

  锅中放入二勺生抽和一勺蚝油。

• 步骤 10：

  

  加少许水大火翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  放入青椒块大火翻炒均匀出锅。

• 步骤 12：

  

  鲜美下饭。

• 步骤 13：

  

  做菜我用的是九阳晶钻抗菌防刮菜板和九阳晶钻抗菌防粘刀，晶钻网纹，耐磨防刮不伤刀，双面设计可用，蔬菜和肉类分开切，切菜不渗水，不锈钢材质，表面不掉屑，不易滋生细菌，清洗方便，超实用的厨房好帮手。

• 步骤 14：

  

  普通菜板，易发霉、掉屑、滋生细菌。