酸奶小排包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油、蛋黄液、芝麻外，所有食材混合，揉成光滑面团，再加入30克黄油继续揉出手套膜，放温暖处发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  

  发酵好的面团放案板上按压排气，分成五等份圆球，取出一份，擀成长方形，卷起。烤盘上刷油，依次放上长条，放烤箱38度发酵1小时至原来的1.5倍大，表面刷上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱预热170度上下火烤20分钟，中间看表皮上色后盖上锡纸。

• 步骤 3：

  

  酸奶小排包✅烤箱烘培面包超松软，早餐零食

• 步骤 4：

  

  蓬松暄软