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步骤 1:
采摘新鲜嫩绿的清明草
步骤 2:
加清水清洗几遍
步骤 3:
用刀剁得足够细碎
步骤 4:
再煮熟备用
步骤 5:
把糯米粉,粘米粉,面粉倒入盆中
步骤 6:
倒入煮好的清明草
步骤 7:
加入白糖
步骤 8:
搅拌均匀
步骤 9:
和成面团
步骤 10:
煮好的红豆放一小勺白糖拌匀做馅
步骤 11:
取面团搓圆再压扁
步骤 12:
中间放入红豆馅
步骤 13:
包成饺子状
步骤 14:
放入蒸笼隔水蒸
步骤 15:
蒸20分钟左右就可以了
1.煮清明草的时候少放点水,和面的时候加入煮好的清明草和里面的水就行,不用再另外加水。2.煮红豆馅用电饭煲选择豆类再开始煮,水不要加太多,这样煮出来软硬程度正好。
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