芒果千层的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡蛋、牛奶、糖粉、过筛的低粉，混合均匀。加入隔水融化的黄油，搅拌成无颗粒面糊，冷藏备用。淡奶油(冷藏过)加白砂糖打发放冷藏备用。芒果切小丁。

• 步骤 2：

  

  平底锅将面糊摊皮，小火加热凝固，一次一勺，一勺一张，放凉。

• 步骤 3：

  

  饼皮之间抹奶油

• 步骤 4：

  

  两层奶油＋一层芒果奶油

• 步骤 5：

  

  成品冷藏几个小时定型，就可以切开了