猪肚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肚上放盐和白醋还有面粉，用手多捏一会。

• 步骤 2：

  

  倒入水，清洗干净。

• 步骤 3：

  

  猪肚翻面，把油脂剪掉。

• 步骤 4：

  

  猪肚冷水下锅，加葱姜料酒去腥。

• 步骤 5：

  

  煮好后捞出，把膜刮干净。

• 步骤 6：

  

  猪肚改刀切成条。

• 步骤 7：

  

  把猪肚倒进砂锅里。

• 步骤 8：

  

  放入红枣、莲子、百合、党参和姜片。

• 步骤 9：

  

  倒入开水，没过食材，小火煮一个半小时。

• 步骤 10：

  

  煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉，搅拌均匀，煮两分钟。

• 步骤 11：

  

  加入枸杞和葱花。

• 步骤 12：

  

  好喝又好吃的猪肚汤就做好了。