江西芋仔滑牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小的芋仔洗干净下锅煮熟，筷子能插透就可以

• 步骤 2：

  

  芋头煮熟剥出来，牛肉切薄片放米酒胡椒粉盐生抽蚝油淀粉腌，切一点小米辣姜蒜

• 步骤 3：

  

  小火炒香小米辣姜蒜

• 步骤 4：

  

  芋头倒进去用铲子戳烂

• 步骤 5：

  

  放生抽蚝油盐翻炒

• 步骤 6：

  

  加水煮2分钟

• 步骤 7：

  

  我还加了一点辣椒粉更辣一点，不吃辣可以不放，煮成糊了就可以下牛肉

• 步骤 8：

  

  下牛肉煮熟，要翻底不然容易糊锅，火不要太大

• 步骤 9：

  

  放一点生菜或者油麦菜，一根葱提香，不吃葱可以不放

• 步骤 10：

  

  芋头糊糊挂在米饭上，拌饭一绝，不吃辣可以不放辣椒也很好吃