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上海菜饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白米2杯
- 青江菜500公克
- 金华火腿200公克
- 泡发香菇100公克
- 姜末20公克
- 水2杯
- 沙拉油3大匙
- 盐1/2小匙
- 白胡椒粉1/2小匙
上海菜饭的做法步骤
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步骤 1：
青江菜洗净，放入滚沸的水中汆烫后捞出，沖冷水至凉后切碎备用。
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步骤 2：
金华火腿切丝、泡发香菇切丝，备用。
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步骤 3：
白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、沙拉油以及盐，舖上作法1青江菜碎、作法2金华火腿丝和泡发香菇丝，按下煮饭键煮至熟。
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步骤 4：
待作法3煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。
