焦糖杏仁糯米船的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部材料

• 步骤 2：

  

  准备一只不粘锅和一直温度计 我只有不沾平底锅所以就凑合用了

• 步骤 3：

  

  把除了糯米船壳和杏仁片以外的所有食材放入锅内，开小火，加热至115-120度，注意边加热边搅拌

• 步骤 4：

  

  温度达到后立即关火，倒入杏仁片，轻轻翻拌，让每一片杏仁片都均匀的裹上糖浆

• 步骤 5：

  

  将杏仁糖浆倒在油纸上，借助刮板或者擀面杖整成宽度和糯米船长度差不多的长方形块，包裹好油纸后放入冰箱冷藏大约10分钟

• 步骤 6：

  

  将糯米船摆放在烤盘上

• 步骤 7：

  

  将杏仁片糖浆块切成片

• 步骤 8：

  

  切面向上 ps:这里我用的小号船壳，每个船壳里大约是8g左右，如果用的大号请增加到9g

• 步骤 9：

  

  烤箱预热140度

• 步骤 10：

  

  将烤盘送入预热好的烤箱内，上下火，140度，中层，14分钟左右

• 步骤 11：

  

  咔嚓咔嚓真的好吃