咸蛋南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜加点盐，腌制20分钟，会出水

• 步骤 2：

  

  咸鸭蛋取出蛋黄，备用

• 步骤 3：

  

  南瓜都均匀的裹上淀粉

• 步骤 4：

  

  油锅油要多点，因为要开油锅炸，7 8层热的时候放入南瓜，用中火炸

• 步骤 5：

  

  炸至外面有点脆脆的，捞出备用

• 步骤 6：

  

  留底油，放入咸鸭蛋蛋黄，用小火炒至冒泡

• 步骤 7：

  

  倒入炸好的南瓜，均匀的裹上咸蛋黄

• 步骤 8：

  

  出锅