蟹柳炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  蟹肉棒撕成条状；鸡蛋打散成液，加入15ml清水拌匀；葱叶洗净，切小段；碗中加入生抽、蚝油、淀粉和50ml清水调成酱汁。

• 步骤 3：

  

  热锅放油，放入鸡蛋，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。

• 步骤 4：

  

  转中火，热锅放油，放入蟹柳翻炒约1分钟至蟹柳变软。

• 步骤 5：

  

  加入鸡蛋和酱汁，翻炒均匀，出锅后撒上葱花即可。