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步骤 1:
准备好材料备用。
步骤 2:
西葫芦1个,洗干净切厚片。
步骤 3:
用圆形模具将西葫芦的瓜肉取出来。如图:
步骤 4:
将鸡蛋、面粉和玉米面加适量清水调成稀糊,然后放入葱花和切碎的西葫芦瓜肉。
步骤 5:
调成面糊。
步骤 6:
电饼铛预热,锅底刷一层油,放上西葫芦外皮圈。
步骤 7:
中间填上调好的西葫芦鸡蛋玉米面糊。如图:
步骤 8:
放上辣椒圈点缀一下。
步骤 9:
将西葫芦玉米鸡蛋饼煎至两面金黄即可出锅。
步骤 10:
出锅,低脂低卡,蛋白质含量高,饱腹感很强的西葫芦玉米鸡蛋饼,配一杯牛奶,营养早餐搞定。
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