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步骤 1:
香菇、杏鲍菇切片,平菇撕成薄片,五花肉切薄片,小葱切末
步骤 2:
将菌菇类食材焯水后捞出挤干水份。
步骤 3:
将蒜瓣放入美善品主锅,以3秒/速度5打碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
步骤 4:
倒入食用油,以3分/120˚c/速度1爆香蒜末,加入五花肉片,以6分钟/varoma/小勺拌炒。
步骤 5:
加入所有菌菇类,倒入生抽和糖,以6分钟/varoma/小勺拌炒,出锅后撒小葱即可趁热享用。
这道菜所用生抽可以按照自己口味适当调整用量。
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