圣诞款咖喱牛肉蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先蒸一锅米饭，大米和清水放进电饭锅里，启动美味饭功能即可；

• 步骤 2：

  

  盛出一大勺米饭，加少量番茄酱，拌均匀后捏成一个扁圆形，米饭的颜色就不那么白的，这一块做圣诞老人的头部；

• 步骤 3：

  

  把放了番茄酱的扁圆形饭团放在盘子里，再用白米饭捏出两个粗条，一个当帽子的围边，一个当胡子的围边，再取白米饭做成白胡子的样子；切一片胡萝卜当帽子，再捏一个米饭球放在旁边当帽子球；用番茄酱挤出眼睛和鼻子、嘴巴；

• 步骤 4：

  

  炒锅烧热，放少量油，将两个鸡蛋搅拌均匀，倒入锅里，摊成一个蛋饼；

• 步骤 5：

  

  翻个面，两面煎熟，蛋饼就做好了。

• 步骤 6：

  

  将蛋饼撕开，盖在圣诞老人的胡子上和周边。我家孩子喜欢咖喱蛋包饭，所以我特意加了一张蛋饼，但是又不能把圣诞老人全部盖上，只盖一部分就好了；

• 步骤 7：

  

  炒锅再次烧热，放食用油，放切好的土豆丁和胡萝卜，稍微煎2分钟左右；

• 步骤 8：

  

  看到土豆半透明以后，加入温水，再把准备好的咖喱块放进锅里；

• 步骤 9：

  

  盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮至土豆熟软；

• 步骤 10：

  

  肥牛片用另一个锅焯水后捞出，放到炒锅里；

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀，肥牛和熟软的土豆混合在一起，肥牛片已经是焯熟过的了，所以不需要继续煮了，翻炒均匀即可关火盛出；

• 步骤 12：

  

  做好的咖喱土豆肥牛连同咖喱汁一起淋在圣诞老人米饭的四周。用开水焯过的西兰花随意装饰一下， 一盘好看又好吃的节日主题咖喱饭就做好了。

• 步骤 13：

  

  放学回来的小朋友们看到这份咖喱饭，都开心极了，比平时吃饭胃口更好，还不停地问我是怎么做出来的。

• 步骤 14：

  

  如果你家里也有小朋友，不妨动手试一试，给孩子一份美食的乐趣吧！

• 步骤 15：

  

  即使没有小朋友，也可以给自己或者家里的大朋友做一份不一样的咖喱饭！