面包店里的色拉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  首先蛋黄蛋清分离

• 步骤 2：

  蛋清加糖打散，然后一点一点加油，先每次加10g油，每次都要搅打均匀吸收了以后再加下一次，加2次10g油以后就可以20g，20g的加了，切记每次搅打均匀以后加下一次

• 步骤 3：

  慢慢的变成了乳白色

• 步骤 4：

  然后开始有纹路了

• 步骤 5：

  打成这样差不多可以加醋了

• 步骤 6：

  然后加入炼乳和盐，继续搅打均匀，期间可以再加油搅拌

• 步骤 7：

  再加这么一点点蚝油，搅打均匀

• 步骤 8：

  完成！