无添加健康自制草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜草莓买来洗洗干净～

• 步骤 2：

  

  把蒂去掉。

• 步骤 3：

  

  像这样子～

• 步骤 4：

  

  切小块，大草莓一颗切个四到六块的样子。

• 步骤 5：

  

  黄冰糖和白砂糖放草莓里，混合均匀静置40分钟。

• 步骤 6：

  

  看，慢慢有水析出。

• 步骤 7：

  

  开大火把草莓煮沸，然后一直中火熬煮。过会儿用刮刀轻轻搅拌一下，不用一直盯着搅拌。

• 步骤 8：

  

  熬煮过程中可以把罐子准备好，玻璃小罐子放烤箱100度烤15分钟消息。

• 步骤 9：

  

  熬半小时左右草莓酱开始变稠，挤入柠檬汁。

• 步骤 10：

  

  熬到这个程度，刮刀划过锅底草莓酱能留下一点点划痕。

• 步骤 11：

  

  装罐，放冰箱冷冻保存。吃之前放冷藏，一小罐一小罐慢慢享受～

• 步骤 12：

  

  把草莓的香味留住一整年！