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步骤 1:
提前把肉用料酒和花椒腌制至少20分钟
步骤 2:
使用搅拌钩,先将肉入放入锅中,加入水800克放入姜片和五花肉片,设置10分钟/100度/L档启动。
步骤 3:
将主锅清空,挑出煮好的肉备用,加入蒜、油设置2分钟/温度120度/速度L启动。
步骤 4:
加入肉片,设置3分钟/温度120度/速度L启动。
步骤 5:
倒入剩余调料,设置3分钟/温度120度/速度L启动。
步骤 6:
完成~
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