【槐花炒蛋】闻花,吃花

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浏览 25578 收藏 134 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 槐花 200克
  • 鸡蛋 2颗
  • 适量
  • 鸡精 少许

小贴士

1、槐花只有很短的花期,时令菜,而且要选取未开的槐花苞
2、槐花可以用来炒蛋,做蛋饼,蒸槐花等
3、新鲜的槐花也有办法保存,槐花焯水,一变翠绿就捞起控水,团一团放冰箱冷冻,想吃拿出来解冻就行

小米周周_ 2021年05月05日发布
泡一壶酒,做一道花菜,送别春天迎来夏至

年轻时的我,总是很匆匆,觉得时间过得太慢,一边忙着长大,一边在冲动中闯天下。可是随时年龄的增加,面对快节奏的社会,现在的我更珍惜慢下来的生活和年轻时没注意到的四季变化,感受自然给生活的惊喜。
槐花花期只有10-15天左右,今年4月中旬过后花开了,买来入菜,和蛋一起炒有淡淡的香气,还可以用来做蛋饼,蒸槐花等,一年一季,不能错过。
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