川渝地区冬季宠儿！儿菜炒腊肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  妈妈自己做好寄过来的腊肠，用开水泡一下，清洗干净，切片

• 步骤 2：

  

  胡萝卜和儿菜分别削皮，切片，顺便切几片大蒜

• 步骤 3：

  

  锅里放一点点油，放腊肠煸炒出油脂，盛出，锅里留底油，放蒜片炒香，放胡萝卜和儿菜翻炒片刻，加少许盐调味，一点清水焖煮片刻，加入腊肠

• 步骤 4：

  

  待胡萝卜炒熟后放一勺蚝油翻炒均匀即可出锅

• 步骤 5：

  

  飘着腊肠香味的儿菜和胡萝卜也特别下饭，