红烧鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鲳鱼去头去内脏

• 步骤 2：

  

  用盐，料酒，姜片，腌制15分钟

• 步骤 3：

  

  备姜蒜

• 步骤 4：

  

  辣椒

• 步骤 5：

  

  姜蒜煎鲳鱼

• 步骤 6：

  

  倒入料汁(纯净水，生抽，老抽，白糖)

• 步骤 7：

  

  加入辣椒

• 步骤 8：

  

  大火15分钟后盛出

• 步骤 9：

  

  水淀粉加鸡精，倒入锅内的汤里

• 步骤 10：

  

  烧至粘稠

• 步骤 11：

  

  淋在鱼上，撒上葱花