韩式辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪洗净，锅里水烧开后放入两片生姜后将鸡爪放入焯水

• 步骤 2：

  

  焯水后的鸡爪用冷水冲一下，再将脚趾剪掉

• 步骤 3：

  

  收拾好的鸡爪再次放入锅里，加水煮开，放入几滴料酒，两片生姜去腥

• 步骤 4：

  

  加入少量酱油，煮到鸡爪软烂

• 步骤 5：

  

  蒜头切成蒜末

• 步骤 6：

  

  煮鸡爪的时候准备一下酱料，我用的是拌饭辣酱，也可以用韩式辣酱

• 步骤 7：

  

  将韩式辣酱，蕃茄酱，白糖，盐，酱油放入碗中搅拌均匀备用，白芝麻另开一个锅小火炒熟备用

• 步骤 8：

  

  后面太急了没拍，煮到软烂的鸡爪捞起控水，锅里加入油，蒜末炒出酸味，加入刚刚调好的辣酱，控好水里的鸡爪，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  加入适量水，盖上锅盖焖一下收汁后，撒上炒好的芝麻关火，大功告成

• 步骤 10：

  

  超有食欲的下饭鸡爪～甜甜辣辣的口感