古早蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好全部材料，蛋黄蛋清分离（冰过的鸡蛋容易打发）

• 步骤 2：

  

  热油起小泡泡大概70度左右（家里有温度计做好）

• 步骤 3：

  

  热油倒入低粉搅均倒入牛奶

• 步骤 4：

  

  倒入蛋黄搅好面糊备用

• 步骤 5：

  

  打发蛋白糖粉三次加入

• 步骤 6：

  

  打发提前打蛋器立起尖角就可以了

• 步骤 7：

  

  预热烤箱准备一盘水，水浴上下170度烤至70分钟

• 步骤 8：

  

  出炉啰

• 步骤 9：

  

  真的好好吃