年年有余～酒酿蒸鱼 by 媚娘小厨 - 菜谱

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浏览 39506 收藏 4837 时间 10~30分钟切墩(初级)

媚娘小厨 2024年01月20日发布

过年不能少了鱼，寓意年年有余。

吃鱼还是喜欢黄花鱼，蒜瓣肉厚而嫩，味鲜而不腥，刺少而软。

烹饪方法还是喜欢清蒸，鱼形完整营养不流失。

调味只用了黄酒、甜酒酿、蒸鱼豉油，简单又入味。

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