夏日小花柠檬塔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油温室软化加入糖粉

• 步骤 2：

  

  搅拌成这个状态

• 步骤 3：

  

  加入一颗鸡蛋

• 步骤 4：

  

  搅拌成这个状态，最好用电动打蛋器

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉

• 步骤 6：

  

  揉成面团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时以上

• 步骤 7：

  

  擀成3毫米左右的面片

• 步骤 8：

  

  用模具压出圆形

• 步骤 9：

  

  放入模具中贴合，扎一些小洞，以防烘烤的时候鼓包，烤箱180度20分钟

• 步骤 10：

  

  取一个柠檬，柠檬皮只要黄色的那一层，加入白砂糖搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  打入两颗鸡蛋，柠檬汁搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  小火加热，过程需要一直搅拌

• 步骤 13：

  

  煮至浓稠加入黄油

• 步骤 14：

  

  搅拌成这样，柠檬馅就做好了

• 步骤 15：

  

  倒入塔壳中放入冰箱冷冻

• 步骤 16：

  

  淡奶油打发至倒扣不掉，取一点淡奶油加入黄色的色素搅拌均匀，挤入模具中放入冰箱冷藏

• 步骤 17：

  

  白色的淡奶油装入裱花袋，挤出六个小坨坨

• 步骤 18：

  

  用烘焙纸轻轻压出花瓣的形状放入冰箱冷冻

• 步骤 19：

  

  夏日里的花朵就做好

• 步骤 20：

  

  成品

• 步骤 21：

  

  酸酸甜甜的，太舒服了……