五彩缤纷油汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  家里有合适来做颜色的都可以拿来调色。胡萝卜、南瓜和紫薯洗净削皮切块，上锅蒸熟再放料理机里打成泥。菠菜取叶，焯水之后加少量谁打汁。红心火龙果打成泥。甜玉米放料理器里打成糊，再用过滤网过滤一下。番茄直接放料理机李打成汁。还有可可粉、黑芝麻粉都可以用来调颜色。

• 步骤 2：

  

  各种汁和泥加适量糯米粉混合成面团，最好是偏硬一点，这种最后炒的时候不会容易变型。

• 步骤 3：

  

  分成小块搓成圆圆一块块，可做大一点也可做小一点。

• 步骤 4：

  

  搓好的一个个汤圆

• 步骤 5：

  

  锅里放适量油，将汤圆一个放进去，视锅大小放多少个，每个汤圆要间隔开，以防粘连，最好用不粘锅，注意要小火。将滚好的汤圆夹出放盘里，再接着滚剩下的。

• 步骤 6：

  

  这是油里滚好的十种色调的汤圆。

• 步骤 7：

  

  最后将滚好的所有汤圆一起倒入锅中，加入适量黄酒，炒几下，再加入适量清水，盖锅盖焖一会儿，等水分烧的差不多时，放芝麻，放红糖，炒几下就可以出锅了。

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

  成品