立冬啦 什锦蔬菜高汤做起来

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立冬啦 什锦蔬菜高汤做起来收藏

浏览 29836 收藏 218 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 绿豆芽 500克
  • 鲜香菇 300克
  • 大白菜 250克
  • 芹菜 100克
  • 胡萝卜 75克
  • 白萝卜 75克
  • 5克
  • 清水 5升

小贴士

把过滤好的高汤冷冻成块 使用方便 适合清炒 红烧 炖汤等家常菜品的烹制 即能提升菜肴的鲜香口感 又能满足秋冬蔬食进补的营养要求

如果熬制水量少 可中途适当加水 加了香菇的高汤味道真是好 做一次 把高汤冻起来 可以吃好几次 这绝对比超市里卖的那些要好太多