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步骤 1:
牛肉切条状,放入一小勺盐,少量白胡椒粉,腌制20分钟。
步骤 2:
土豆也切成条状,之后用清水冲一下上面的淀粉。
步骤 3:
青红辣椒切丝。
步骤 4:
调一个料汁,两勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,半勺淀粉,适量黑胡椒碎。
步骤 5:
锅中热油,放入土豆(我还放了一点胡萝卜),小火慢慢煎炒至土豆定型变色捞出。
步骤 6:
锅中热油,放入牛肉翻炒,一分钟左右,变色以后就可以捞出了。
步骤 7:
水煮开后放入意面,放入适量盐,煮大概7-8分钟。煮好后的意面立即放入冷水中。 放入青椒,红椒,土豆,翻炒均匀。放入料汁,继续翻炒。 放入意面和牛肉,翻炒两分钟,至汁水不在。
步骤 8:
美味的土豆牛柳意面做好啦!自己做着吃,放足够的牛柳哈哈哈
1.牛柳不要炒太久,老了以后影响口感。
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