补钙的奶酪肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把奶粉和热水搅拌均匀，再放入菜籽油煎拌均匀至乳化。

• 步骤 2：

  

  加入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  再加入四个蛋黄搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  搅拌好的状态。

• 步骤 5：

  

  把糖一次性放入蛋清里，加几滴白醋进去。这样蛋白好打发。高速打发，然后转低速。

• 步骤 6：

  

  打发至小尖角。

• 步骤 7：

  

  放入蛋黄糊里翻拌。

• 步骤 8：

  

  两点到八点的方向搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  细腻光滑的面糊。

• 步骤 10：

  

  放进烤盘里，震几下震出大气泡。

• 步骤 11：

  

  放烤箱，170度，15分钟。根据自己的烤箱温度来设置。

• 步骤 12：

  

  出炉倒扣晾凉。

• 步骤 13：

  

  切成小片。

• 步骤 14：

  

  准备好肉松，可可碎。

• 步骤 15：

  

  奶酪室温软化搅拌至顺滑，加适量的淡奶油。

• 步骤 16：

  

  最后的状态跟沙拉酱一样就可以用了。

• 步骤 17：

  

  取一片蛋糕坯，摸一层酱，一层可可碎。

• 步骤 18：

  

  沾满肉松。

• 步骤 19：

  

  好吃的奶酪肉松小贝就完成了。