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步骤 1:
洗净葱段,大蒜,小红椒和香菜。把葱段,大蒜和小红椒分别切末放入碗中备用。香菜切段备用,青柠切片备用。
步骤 2:
继续用我的做面神器,这次挑选的模子形状是细圆形,用于压出挂面的面条形状大小。
步骤 3:
沸水煮面,待水开之后加入挂面煮4-5分钟加入半汤匙盐,捞出过冰水。
步骤 4:
捞起面,过冷河
步骤 5:
在碗中加入切好的蒜末,葱段,小红椒以及青柠片,倒入2汤匙生抽,1汤匙芝麻油,一茶匙椒盐粉和1汤匙醋搅拌均匀后,再将烧热好的色拉油均匀撒在调料碗中。
步骤 6:
加入调料就调匀
步骤 7:
做好的酱汁备用
步骤 8:
加入热的色拉油
步骤 9:
将部分冰块加入碗中,把制冷后的面条加入碗内,再把制作好的调料加入面条中稍加搅拌即可。
步骤 10:
搅拌均匀即可
步骤 11:
成品
1.想吃到更加入味的调味料不放,先把蒜末稍稍爆香后再加入哦2. 没有色拉油也可使用花生油或橄榄油代替哦
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