鳕鱼蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  鳕鱼切厚片，加少许盐，姜丝，料酒腌制一下

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加入1.5倍水，少许盐，打匀，过筛去浮沫，

• 步骤 4：

  

  加盖，放入蒸锅，蒸8分钟

• 步骤 5：

  

  蛋液凝固后，加入腌制好的鳕鱼片再蒸5分钟，闷3分钟

• 步骤 6：

  

  鳕鱼蒸好了，倒掉蒸出的水份，加少许生抽，香油即可！

• 步骤 7：

  

  这样做的鳕鱼蒸蛋美味营养，老人孩子都能吃！

• 步骤 8：

  

  美味嫩滑，营养丰富！