麻辣兔肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半成品兔肉斩成块，紫洋葱洗净切片，姜切丝，蒜切末

• 步骤 2：

  

  热锅加油，烧温热后加入兔肉翻炒几下，再加入姜丝、蒜末翻炒均匀

• 步骤 3：

  

  加入2大勺料酒，炒匀出香味

• 步骤 4：

  

  加入2勺生抽、1大勺豪吉麻辣川香汁，炒匀

• 步骤 5：

  

  加入开水至兔肉2 / 3处，盖上锅盖，中火炖10分钟

• 步骤 6：

  

  加入洋葱片，少许盐翻炒收汁

• 步骤 7：

  

  待锅内汤水收干，加入少许豪吉鸡精，翻炒均匀即可

• 步骤 8：

  

  出锅装盘撒葱花点缀增香