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步骤 1:
将土豆切成稍微大一点的块儿,用清水浸泡一会儿洗一下表面的淀粉。沥干水份备用
步骤 2:
锅内放入适量的食用油。将沥干水分的土豆倒进去边炒至表面微黄。 准备料汁:生抽老抽蚝油白糖,加1碗水搅拌均匀备用。
步骤 3:
把调好的料汁倒在土豆里加盖炖煮七到8分钟。
步骤 4:
大火收汁至汤汁浓稠再淋入少许的水淀粉就可以了。
步骤 5:
做法简单比肉还好吃,配米饭巨下饭。
这道菜里面没有放盐,因为生抽老抽蚝油里面就有盐分,如果再加盐味道就中了。
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