酸奶蛋糕（自制酸奶版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸奶杯，模具用热水烫一下，晾干

• 步骤 2：

  

  量杯里放上5克的酸奶发酵剂

• 步骤 3：

  

  先加一点部分乐荷全脂牛奶

• 步骤 4：

  

  用勺子搅拌均匀，让发酵剂跟牛奶充分融合

• 步骤 5：

  

  之后加入剩下的牛奶

• 步骤 6：

  

  一起搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  将搅拌均匀的牛奶倒在酸奶发酵杯里

• 步骤 8：

  

  200毫升，正好9分满，盖上盖子，通上电源，用酸模式发酵8小时

• 步骤 9：

  

  发酵好的酸奶浓稠如凝脂

• 步骤 10：

  

  烤箱预热180度，将发酵好的酸奶倒在盆里，加砂糖搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  加2颗鸡蛋，继续用蛋抽搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  加玉米淀粉，搅拌均匀，无干粉颗粒

• 步骤 13：

  

  模具铺油纸，将面糊倒在模具里

• 步骤 14：

  

  放烤箱180度烘烤50分钟

• 步骤 15：

  

  烘烤好，将模具取出降温

• 步骤 16：

  

  不烫手时，脱模就可以开吃啦

• 步骤 17：

  

  表皮焦香，里面的蛋糕嫩滑嫩滑的

• 步骤 18：

  

  入口丝滑，比布丁还好吃