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步骤 1:
肋排可以提前泡出血水
步骤 2:
斩小块,我没有焯水
步骤 3:
把糖醋汁调好放一边,葱姜八角也备好
步骤 4:
热锅凉油,小火放入冰糖熬糖色
步骤 5:
下入肋排炒糖色
步骤 6:
然后放入葱姜八角,翻炒一会儿,肉的表面差不多变色即可
步骤 7:
倒入没过肋排的开水,倒入调好的糖醋汁。大火煮开小火慢煮40分钟左右
步骤 8:
最后收汁看着点哦,千万不要让它糊锅咯
步骤 9:
收汁,出锅,撒上熟白芝麻。开吃啦
步骤 10:
娃闻着香味就来啦
步骤 11:
最后,一扫光
老抽加生抽就已经够味了,无需额外加盐哦,鸡精啥的我也没放,原本的味道足够鲜美啦
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